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Degustazione e conferenza, 14 novembre

"Le radici del gusto italiano: ripercorrere settemila anni di tradizioni culinarie". È questo il titolo della conferenza organizzata dal Comitato, nel corso della quale si traccerà una panoramica storica degli ingredienti tradizionali della cucina italiana, esplorando le vite passate della storia alimentare italiana dai ricettari romani ai monasteri medievali fino alla propaganda fascista. Da segnalare, inoltre, la dimostrazione culinaria che gli chef Mario Rizzotti e Adam Wiesell terranno presso il "Cooking Auditorium Trevarrow Alburn Hilla", organizzata dal Comitato in collaborazione con il Consolato Italiano a Detroit, l'Istituto di Cultura di Chigago, il dipartimento di lingue classiche e moderne della "Wayne State University", la Federazione Abruzzese del Michigan, l'"Italian American Cultural Society" e l'"Italian American Club di Livonia Charitable Foundation".